۱۰ غذای فوق‌العاده که بهره‌وری کارکنان را افزایش میدهند
به احتمال زیاد شنیده‌اید که تمام افراد موفق دنیا با انجام تمرینات ورزشی و پیروی از برنامه‌ای دقیق، بهره وری خود را افزایش میدهند. آیا می‌دانید غذاهایی که می‌خورید، تأثیر بسزایی بر مغز و میزان انگیزه شما دارند؟
طبق گزارش سازمان بهداشت جهانی، غذاهای مناسب می‌توانند قدرت مغز، میزان انگیزه و بهره‌وری کلی را تا ۲۰٪ افزایش دهند. این یافته به طور مستقیم به افرادی مربوط است که در اداره و دفتر کار می‌کنند و غذا و میان‌وعده‌های محدودی را در اختیار دارند. در مجموع، غذاهایی که می‌خوریم تأثیر عمیقی بر عملکرد ما دارند.
اگر به‌تازگی متوجه شده‌اید که در کارتان کمی تنبل شده‌اید و انرژی یا اشتیاق سابق را ندارید، باید مواد غذایی فوق‌العاده‌ی زیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنید:
جدیدترین فرصتهای شغلی شرکت‌های معتبر را در صفحه آگهی استخدام ببینید.
۱. ماهی قزل‌آلا
ماهی‌های چرب برای ارتقای میزان بهره‌وری عالی هستند و ماهی قزل‌آلا یکی از بهترین آن‌هاست. ماهی قزل‌آلا دارای مقادیر زیادی اسید چرب امگا ۳ است که به بهبود حافظه و عملکرد ذهن کمک می‌کند؛ به‌ویژه، به کاهش افسردگی، که دشمن سرسخت بهره‌وری است، کمک می‌کند.
وب‌سایت لئو استرانگ (Livestrong.com) به‌تازگی مقاله‌ای را منتشر کرده‌است. در این مقاله، نتایج آزمایشی که ۲۸ هفته به طول انجامید و روی ۲۸ بیمار مبتلا به افسردگی انجام شد، بررسی شده‌اند. در این آزمایش مشخص شد کسانی که علاوه بر درمان‌های معمول، امگا ۳ مصرف می‌کنند، توانسته‌اند به قدری افسردگی را شکست دهند و نسبت به کسانی که دارونما و درمان معمول را دریافت کرده‌اند، عملکرد بهتری داشته‌اند؛ بنابراین، توصیه می‌شود که بیشتر ماهی قزل‌آلا بخورید یا از مکمل‌های روغن ماهی استفاده کنید تا به نتیجه‌ای مشابه دست پیدا کنید.
۲. توت
مواد غذایی دارای آنتی‌اکسیدان، مانند انواع توت‌ها، به افزایش حافظه، بهبود عملکرد حافظه در محل کار و جلوگیری از آلزایمر و پارکینسون کمک می‌کنند. یک قاعده‌ی کلی وجود دارد، توت هرچه تیره‌تر باشد، خاصیت آنتی‌اکسیدانی و مواد مغزی بیش‌تری دارد.
۳. چای سبز
چای سبز انرژی‌زای طبیعی است که عوارض منفی انرژی‌زا‌های صنعتی را ندارد. چای ماچا یکی از مؤثرترین انواع چای سبز است که انرژی را افزایش می‌دهد و طی چند سال اخیر، به‌ویژه در شهر نیویورک، بسیار محبوب شده‌است.
در مطلبی که ان‌وای‌اچ‌آر‌سی (NYHRC) منتشر کرده، درباره‌ی چای ماچا این‌گونه توضیح داده شده‌است: «ماچا چای بسیار منحصر‌به‌فردی است، زیرا کل برگ چای سبز پودر و استفاده می‌شود. در چای‌های دیگر فقط از برگ‌ها استفاده می‌شود. کل برگ گیاه حاوی فیبر و پلی‌فنول است که آنتی‌اکسیدان‌هایی بسیار قوی هستند.»
۴. شکلات تلخ
چه کسی گفته‌است که همه‌ی انواع قند و شکر مضر هستند؟ شکلات تلخ میل شدید شما به خوردن شیرینی‌جات را ارضا می‌کند و میزان تمرکز کلی شما را بهبود می‌بخشد. کافئین موجود در شکلات به شما کمک می‌کند تا انرژی بیش‌تری داشته‌باشید و روی انجام وظایف خود تمرکز کنید؛ هم‌چنین، منیزیم موجود در آن آرام‌بخش طبیعی است؛ بنابراین، برای این‌که انرژی خود را کمی افزایش دهید، کافی است کمی شکلات تلخ بخورید.
۵. مغزها
باید همیشه یک مشت آجیل در کیفتان داشته‌باشید. مغزها منبع بسیار خوبی از پروتئین و چربی‌های مفید هستند که بدن شما به آن‌ها نیاز دارد؛ هم‌چنین، منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان، ویتامین E و اسیدهای آمینه هستند که به افزایش طبیعی حافظه و عملکرد مغزی شما کمک می‌کنند. بادام و گردو حاوی بهترین مواد برای افزایش قدرت مغز هستند.
۶. آووکادو
راز افزایش میزان بهره‌وری، جریان مداوم خون در قلب و مغز است؛ به همین دلیل، آووکادو محرکی طبیعی است. طبق تحقیقات وب‌ام‌دی (WebMD)، اگر هر روز یک آووکادو بخورید، جریان خون بدن شما افزایش می‌یابد و عملکرد مغزتان بهبود می‌یابد. آووکادو حاوی چربی مفید است، طعم خوشی دارد و تمرکز کلی شما را بهبود می‌بخشد.
۷. آب
اگرچه آب غذا محسوب نمی‌شود، برای افزایش بهره‌وری در محل کار بسیار مفید است. از آن‌جا که بدن شما از بیش از ۷۰٪ آب تشکیل شده، عملکرد کلی بدن شما به آب وابسته‌است. در طول روز، ذخیره‌ی آب بدن شما به‌آرامی تخلیه می‌شود و اگر آب کافی ننوشید و میزان مایعات ازدست‌رفته جبران نشود، به مغز و سایر عملکردهای بدن شما آسیب وارد می‌شود.
نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز، قدرت مغزی شما را افزایش می‌دهد و تمرکزتان را بهبود می‌بخشد.
۸. موز
میزان گلوکز موجود در بدن تأمین‌کننده‌ی انرژی لازم است و موز از بهترین منابع آن است. خوردن یک موز در روز گلوکز مورد‌نیاز بدن شما را تأمین می‌کند؛ هم‌چنین، بسیار سالم‌تر از کربوهیدرات و قند، و بسیار سیرکننده است. اگر به عنوان میان‌وعده موز بخورید، تمرکز بهتری خواهید داشت.
۹. تخم‌مرغ
صبحانه مهم‌ترین وعده است و باید به آن اهمیت داد. اگر در وعده‌ی صبحانه تخم‌مرغ بخورید، حافظه‌ی شما بهبود پیدا خواهد کرد و در محل کار واکنش و عملکرد بهتر و سریع‌تری خواهید داشت. تخم‌مرغ حاوی مقادیری ویتامین B معروف به کولین است که حس‌گرهای مغز را تحریک می‌کند.
۱۰. برنج قهوه‌ای
برنج قهوه‌ای حاوی مقادیر زیادی منیزیم است؛ به همین دلیل، آرام‌بخش است و بهره‌وری شما را افزایش می‌دهد؛ هم‌چنین، مملو از ویتامین‌هایی است که برای به بدن شما کمک می‌کنند تا به‌درستی کار کند. هنگامی که بدنتان به‌درستی کار کند، عملکرد بهتری خواهد داشت و در نتیجه، کارایی شما افزایش خواهد یافت.
شاید به نظر برسد که این ۱۰ ماده‌ی غذایی ساده هستند، اما ممکن است همان چیزهایی باشند که بدنتان به آن‌ها نیاز دارد و می‌تواند با استفاده از آن‌ها تمرکز و انگیزه‌ی شما را بهبود بخشد. دفعه‌ی بعد که احساس کردید به استراحت نیاز دارید و بسیار خسته هستید، یکی از این مواد غذایی را مصرف و نتیجه‌ی آن را مشاهده کنید. مطمئن باشید که از میزان افزایش انگیزه و عملکرد خود متعجب خواهید شد.
جدیدترین فرصتهای شغلی شرکت‌های معتبر را در صفحه آگهی استخدام ببینید.
منبع: inc.com
دیدگاه