مدیریت موجودی؛ انواع، فرمول‌ها و روش‌های آن (راهنمای جامع)
- مدیریت موجودی چیست؟
- مدیریت موجودی در خردهفروشی
- مدیریت موجودی در عمل
- اهمیت مدیریت موجودی
- ۴ نوع موجودی
- روش‌های ردیابی موجودی
- اصطلاحات کلیدی مدیریت موجودی
- فرمول‌های کلیدی در مدیریت موجودی
مدیریت موجودی بخش مهمی از اداره‌ی مجموعه‌فروشگاه‌هاست. بدون داشتن موجودی، کسب‌وکار بی‌ارزش است، زیرا دیگر منبعی برای درآمدزایی ندارد.
مدیریت موجودی کالا به ارائه‌ی تجربه‌ی بی‌نقص مشتری، بهبود جریان نقدی و به حداکثر رساندن سود، جلوگیری از انقباض موجودی و اتلاف و همچنین بهینه‌سازی فرایند تکمیل کمک می‌کند و همه‌ی این‌ها مدیریت موجودی را به وظیفه‌ای ضروری برای خرده‌فروشی‌ها تبدیل می‌کنند. در این مطلب توضیح می‌دهیم مدیریت موجودی چیست و ابعاد مختلف آن را در خردهفروشی بررسی می‌کنیم.
جدیدترین فرصت‌های شغلی شرکت‌های معتبر را در صفحه آگهی استخدام ببینید.
مدیریت موجودی چیست؟
مدیریت موجودی فرایند سفارش، رسیدگی، ذخیره و استفاده از دارایی‌های غیرسرمایه‌ای یک شرکت، از جمله موجودی کالای آن است.
در برخی از مشاغل موجودی شامل مواد خام و اجزا می‌شود، در حالی که برخی دیگر ممکن است فقط با اقلام موجودی آماده برای فروش سروکار داشته‌باشند. در هر صورت، مدیریت موجودی به تعادل داشتن بستگی دارد، یعنی داشتن مقدار مناسبی کالای موجود در مکان مناسب و در زمان مناسب. مطلبی که آماده کرده‌ایم، به شما کمک می‌کند تا به این تعادل دست یابید.
مدیریت موجودی در خردهفروشی
خردهفروشی اصطلاحی کلی برای توصیف مشاغلی است که محصولاتی فیزیکی را به مصرف‌کنندگان می‌فروشند. مدیریت موجودی منحصر به خردهفروشی نیست، اما بیش‌تر از هر صنعت دیگری، در این صنعت نقش ایفا می‌کند.
بنابراین، ما در این مطلب عمدتا بر مدیریت موجودی از دیدگاه خردهفروشی تمرکز خواهیم کرد.
خردهفروشی را می‌توانیم به چندین بخش تقسیم کنیم:
- آفلاین: فرایندی است که در آن، شرکتی از طریق فروشگاه‌های سنتی یا فیزیکی اقدام به فروش محصولات می‌کند؛
- آنلاین: فرایندی است که در آن، شرکتی از طریق اینترنت و از طریق یک وب‌سایت در تجارت الکترونیک اقدام به فروش می‌کند؛
- شبکه‌ی توزیع چندگانه: فرایندی است که در آن، شرکتی در چندین مکان مختلف، معمولا ترکیبی از وب‌سایت‌ها و فروشگاه‌ها، محصولاتش را می‌فروشد؛
- کانال یک‌پارچه: فرایندی است که در آن، شرکتی تجربه‌ی یک‌پارچه و منسجمی را در کانال‌های مختلف آنلاین و آفلاینی به مشتریان ارائه می‌دهد که در آن‌ها پروسه‌ی فروش را انجام می‌دهد.
کسب‌وکارها می‌توانند از طریق کانال‌های عمده‌فروشی نیز تجارت کنند. این روش شامل فروش کالاهای موجود (معمولا به صورت عمده) به طور مستقیم از طریق تجارت به تجارت (B2B) یا شرکت در تجارت الکترونیک B2B است.
بنابراین، موجودی یک شرکت باید مطابق با یکی از این مدل‌های خرده‌فروشی‌ای که نام بردیم، مدیریت شود.
مدیریت موجودی در عمل
تعریف گسترده‌ای از مدیریت موجودی را پوشش دادیم. حال بیایید بررسی کنیم که وقتی نوبت به تحقق مدیریت موجودی اصولی در عمل می‌رسد، چه مواردی مؤثرند؟
شما باید سطح موجودی را همیشه متعادل نگه دارید تا از هر محصول مقدار خیلی زیاد یا خیلی کم در انبار نداشته‌باشید. با این‌که این نکته ساده به نظر می‌رسد، در عمل به‌ندرت چنین است.
در واقع، مدیریت موجودی اصولی، بستگی به مدیریت عوامل زیر دارد:
- انواع موجودی: تا بدانید که چه نوع موجودی‌ای در کجا قرار دارد و می‌توانید نظارت کاملی روی آن داشته‌باشید؛
- پیش‌بینی موجودی: تا بدانید که چه مقدار سهام برای برآوردن تقاضا در دورهی زمانی پیش رو ضروری است؛
- خرید موجودی: بنابراین، می‌دانید که چه زمانی و چگونه کالاهای موجود را دوباره سفارش دهید؛
- ذخیره‌سازی موجودی: تا بدانید که به طور مناسب از هریک از کالای موجود می‌توانید چه میزان را در چه جایی انبار کنید؛
- آنالیز موجودی: بنابراین، با گذشت زمان می‌توانید برای تصمیم‌گیری آگاهانه‌تر درمورد موجودی خود از شاخص‌ها استفاده کنید؛
- تکنیک‌های حمل و جابه‌جایی: بنابراین، می‌توانید به‌سرعت و به طور کارآمد موجودی‌ها را در مکان‌های مختلف جا دهید، کنار بگذارید، انتخاب کنید، بسته‌بندی کنید و در صورت نیاز ارسال کنید؛
- ردیابی چند‌کاناله: تا محل موجودی‌ها و همچنین جمع‌ها (خریدها) و تفریق‌ها (فروش و انقباض موجودی) را مشاهده کنید تا در حد توان به رقم موجودی واقعی نزدیک شوید؛
- حسابداری موجودی: بنابراین، می‌توانید موجودی خود را به‌درستی در اسناد مالی ثبت کنید؛
- سیستم‌های مدیریت موجودی: بنابراین، می‌توانید تا جایی که ممکن است، فرایند مدیریت موجودی را به طور خودکار پیاده کنید.
مواردی که نام بردیم، اجزای اساسی مدیریت موجودیِ اصولی هستند و برای این‌که کسب‌وکارتان را در جهت رشد بلندمدت به بهترین نحو تجهیز کنید، باید رویکردی سیستماتیک درموردشان داشته‌باشید. ما هریک از این نکات را در فصل‌های مختلف این راهنما به طور دقیق برای شما توضیح خواهیم داد.
اهمیت مدیریت موجودی
کسب‌وکارهای خردهفروشی بدون موجودی سودی ندارند؛ بنابراین، مدیریت موجودی برای طول عمر کسب‌وکار شما بسیار اهمیت دارد. مدیریت موجودی صحیح به موارد زیر کمک می‌کند:
- تجربه‌ی مشتری: نداشتن موجودی کافی برای آماده‌سازی سفارش‌ها ممکن است بیش‌فروشی و در نهایت نارضایتی مشتریان را به دنبال داشته‌باشد؛
- بهبود گردش مالی پول: خرج کردن یک‌باره‌ی پول نقد برای تهیه‌ی بیش از حد کالاهای موجود به این معناست که برای چیزهای دیگر، مانند حقوق، دستمزد و بازاریابی، پول نقد کم‌تری در دسترس خواهد بود. تسلط داشتن بر سطوح موجودی در حفظ جریان نقدینگی نقش کلیدی دارد؛
- جلوگیری از انقباض موجودی (shrinkage): خرید بیش از حدِ کالاهای موجود اشتباه یا ذخیره نکردن درست آن‌ها می‌تواند به خراب و بی‌استفاده شدن و مشتری نداشتن آن‌ها منجر شود؛
- افزایش رضایت مشتریان: می‌توانید کالاهای موجودی را که به‌درستی کنار گذاشته شده و ذخیره شده‌اند، با سرعت و سهولت بیش‌تری انتخاب و بسته‌بندی کنید و به دست مشتریان برسانید.
۴ نوع موجودی
موجودی انواع مختلفی دارد که ممکن است شرکت‌ها هنگام مدیریت و کنترل کالاهای موجودشان با آن‌ها مواجه شود. اصلی‌ترین آن‌ها عبارت‌اند از:
- مواد خام (Raw Materials)؛
- موجودی کالای در جریان ساخت (Work-in-progress :WIP)؛
- کالاهای نهایی (Finished Goods)؛
- کالاهای نگه‌داری، تعمیر و عملیات (Maintenance, Repair & Operations :MRO).
علاوه بر این، مواد بسته‌بندی (Packing Materials) را به عنوان پنجمین نوع موجودی درج می‌کنیم که ممکن است خرده‌فروشی‌های تجارت الکترونیک با آن سروکار داشته‌باشند.
روش‌های ردیابی موجودی
به روش‌های گوناگونی می‌توانیم موجودی را ردیابی کنیم، از قلم و کاغذ گرفته تا اکسل و نرم‌افزارهای تخصصی موجودی. ما هر روش را با جزئیات در بخش اختصاصی درمورد «ردیابی موجودی» پوشش خواهیم داد.
هرچه در کانال‌های فروش بیش‌تری مشغول به فروش باشید و بیش‌تر بفروشید، ردیابی موجودی‌هایتان سخت‌تر خواهد بود؛ بنابراین، اکثر کسب‌وکارهای خرده‌فروشیِ چندکانالیِ در حال رشد به دنبال نوعی سیستم خودکار هستند تا کارهای ردیابی موجودی را برایشان انجام دهد.
چگونه موجودی را به طور مؤثری مدیریت کنید؟
اولین قدم در این مسیر این است که به آينده‌نگری‌ای به‌خوبی سازماندهی شده‌است، متعهد باشید. شما باید ایده‌ی واضح و دقیقی از میزان کالاهای موجودتان داشته‌باشید و برای فروش آن‌ها در آینده برنامه ریزی کنید تا بتوانید برای پر کردن دوباره‌ی انبارتان طرح‌ریزی کنید.
سپس باید موجودی جدید را، ترجیحا بر اساس نقاط سفارش مجدد خاص، به‌موقع بخرید؛ همچنین، مطمئن شوید که ساختار سازمانی مناسبی را در انبارتان پیاده کرده‌اید تا امکانی را برای ذخیره‌سازی بهینه، انقباض موجودی حداقلی و انجام سریع و سیستماتیک فراهم کنید.
وجود یک نرم‌افزار صفحه‌گسترده (spreadsheet) یا سیستم خودکارِ به‌خوبی تنظیم‌شده برای مدیریت موجودی در کانال‌های فروش متعدد بسیار ضروری است. به این ترتیب، دقیقا می‌دانید موجودی کالا کجاست، چقدر از آن در دسترس است و شانس فروش بیش از حد یا کم‌تر از موجودی انبارتان نیز به حداقل می‌رسد.
در این‌جا نمونه‌‌های پیشرفته‌ای را از روش‌های کنترل موجودی آورده‌ایم:
- گزینه‌ی مناسبی را برای تکمیل فرایندهایتان انتخاب کنید؛
- پیش‌نگری را جدی بگیرید؛
- نقاط سفارش مجدد را برای هر محصول تنظیم کنید؛
- از EOQ برای مقادیر بهینه‌ی سفارش استفاده کنید؛
- به هر نوع موجودی، به طور ویژه، جایی را در انبار اختصاص بدهید؛
- ابتدا موجودی‌های قدیمی را بفروشید؛
- با تحلیل ABC اولویت‌بندی کنید؛
- همیشه شاخص‌های خود را پیگیری کنید؛
- با شمارش‌های منظم، دقت کارتان را بالا ببرید؛
- کارها را تا حد ممکن به شکل خودکار پیش ببرید.
اصطلاحات کلیدی مدیریت موجودی
مدیریت موجودی موضوع پیچیده‌ای است و سیستم‌ها، فرایندها و بخش‌های کلی بسیاری را شامل می‌شود.
در این قسمت واژه‌نامه‌ای از اصطلاحات کلیدی را آورده‌ایم که احتمالا با آن‌ها برخورد می‌کنید:
۱. متوسط موجودی کالا (Average Inventory): میانگین کالاهای موجود در یک دورهی زمانی معین است که با افزودن موجودی پایانی (Ending Inventory :EI) به موجودی اولیه (Beginning Inventory :BI) و سپس تقسیم عدد حاصل بر ۲ محاسبه می‌شود.
۲. متوسط بهای تمام‌شده‌ی موجود کالا (Average Inventory Cost): روشی برای ارزشگذاری موجودی است که رقم نهایی را بر مبنای میانگین بهای تمام‌شده‌ی اقلام در طول یک دورهی حسابداری تعیین می‌کند.
۳. سفارش تأخیری (Back Order :BO): سفارش محصولی که در حال حاضر موجودی آن تمام شده‌است و بنابراین هنوز برای مشتری قابل‌ارسال نیست.
۴. اسکنر بارکد (Barcode Scanner): دستگاهی است که برای شناسایی دیجیتالی اقلام از طریق یک بارکد منحصربه‌فرد استفاده می‌شود و سپس کارهای تکمیلی را مانند رزرو، انتخاب و شمارش انجام می‌دهد.
۵. موجودی ابتدای دوره (Beginning Inventory :BI): ارزش هر کالای فروش‌نرفته‌ی موجود در شروع یک دورهی حسابداری است.
۶. بسته‌ها (Bundles): گروهی از محصولات مجزا در یک موجودی هستند که گرد هم می‌آیند تا بر اساس واحد نگه‌داری موجودی (SKU) فروخته شوند.
۷. هزینه‌های نگه‌داری (Carrying Costs): کل هزینه‌های مربوط به نگه‌داری و ذخیره‌ی موجودی در یک انبار یا تأسیسات است تا زمانی که به مشتری فروخته شود.
۸. بهای تمام‌شده‌ی کالای فروش‌رفته (Cost Of Goods Sold :COGS): هزینه‌های مستقیم خرید یا تولید هر کالای فروخته‌شده است، از جمله هر چیزی که در آن وارد شده، مانند مواد، نیروی کار و ابزار استفاده‌شده. این بها هزینه‌های غیرمستقیم مانند توزیع، تبلیغات و هزینه‌های نیروی فروش را در بر نمی‌گیرد.
۹. موجودی مرده (Dead Stock): موجودی‌ای است که برای مدت‌زمان کافی فروخته‌نشده باقی می‌ماند تا منسوخ شود و عملا غیرقابل‌فروش تلقی شود.
۱۰. موجودی پایان‌دوره (Ending Inventory :EI): ارزش هریک از کالاهای موجود فروخته‌نشده در پایان یک دورهی حسابداری است.
۱۱. اولین صادره از اولین وارده (First-in-first-out :FIFO): روشی است برای ارزشگذاری موجودی که در آن فرض می‌شود که کالاهای موجودی که ابتدا خریده شده‌اند، اولین موجودی‌ای هستند که فروخته می‌شوند.
۱۲. شمارش موجودی‌ها (Inventory Count): به عنوان صورت‌برداری از موجودی نیز شناخته می‌شود. این فرایند منظم شمارش فیزیکی موجودی به منظور تأیید صحت تعداد است.
جدیدترین فرصت‌های شغلی شرکت‌های معتبر را در صفحه آگهی استخدام ببینید.
۱۳. انقباض موجودی (Inventory Shrinkage): انقباض موجودی اصطلاحی است در حسابداری برای اشاره به اقلامی از کالاهای موجود که دزدیده شده‌اند یا به‌گونه‌ای آسیب دیده‌اند که غیرقابل‌فروش‌اند یا بین مبدأ خرید و مقصد فروش گم شده‌اند.
۱۴. ارزشگذاری موجودی (Inventory Valuation): فرایندی است که طی آن، کالاهای موجود فروخته‌نشده ارزش پولی دریافت می‌کنند تا به عنوان دارایی شرکت در سوابق مالی نشان داده شوند.
۱۵. تنوع موجودی‌ها (Inventory Variant): تنوع در محصولی واحد است که شرکت‌ها درمورد کالاهای موجودشان در نظر می‌گیرند؛ مانند تی‌شرت در رنگ‌ها و اندازه‌های مختلف.
۱۶. قابلیت مشاهده موجودی (Inventory Visibility): توانایی شخص یا کسب‌وکار در دیدن دقیق موجودی و نحوه‌ی استفاده از آن است.
۱۷. اولین صادره از آخرین وارده (Last-in-first-out :LIFO): روشی در ارزشگذاری موجودی است که در آن فرض می‌شود که جدیدترین محصولات اضافه‌شده به موجودی شما محصولاتی هستند که در ابتدا فروخته می‌شوند.
۱۸. زمان انتظار (Lead Time): مدت‌زمانی است که طول می‌کشد تا تأمین‌کننده پس از صدور سفارش خرید، موجودی جدید را به محل موردنظر تحویل دهد.
۱۹. شبکه‌ی توزیع چندگانه (Multichannel): یک نوع خردهفروشی است که در آن، کالاها در چندین مکان مختلف و معمولا به صورت آنلاین، از طریق ترکیبی از وب‌سایت‌ها و بازارها فروخته می‌شوند.
۲۰. کانال یک‌پارچه (Omnichannel): یک مدل خردهفروشی و فراتر از شبکه‌ی توزیع چندگانه است و همه‌ی کانال‌های فروش آنلاین و آفلاین شرکت‌ها را در یک تجربه‌ی مشتری یک‌پارچه ادغام کند.
۲۱. آماده‌سازی سفارش‌ها (Order Fulfilment): فرایند دریافت سفارش فروش مشتریان از انبار یا مرکز توزیع تا رسیدن به دست آن‌هاست.
۲۲. مدیریت سفارش‌ها (Order Management): فرایند مدیریت منظم سفارش‌ها بعد از سازماندهی، مدیریت و انجام کلیه‌ی سفارش‌های واردشده به کسب‌وکارهاست، از دریافت سفارش‌ها و پردازش پرداخت گرفته تا برداشت، بسته‌بندی، حملونقل، رسیدگی به سفارش‌های برگشتی و برقراری ارتباط با مشتریان.
۲۳. فروش بیش از حد (Overselling): دریافت سفارش‌های آنلاین است برای محصولی که موجودی آن تمام شده، که معمولا به دلیل مدیریت موجودی ضعیف رخ می‌دهد. جلوگیری از فروش بیش از حد برای ارائه‌ی تجربه‌ی با کیفیت بالای مشتری مهم است.
۲۴. مدیریت موجودی دوره‌ای (Periodic Inventory Management): نوعی سیستم مدیریت موجودی است که شامل استفاده از فرایندهای دستی برای شمارش دوره‌ای و به‌روزرسانی سطوح موجودی می‌شود.
۲۵. مدیریت موجودی دائمی (Perpetual Inventory Management): نوعی سیستم مدیریت موجودی است که خودکار کردن ردیابی موجودی را شامل می‌شود تا همیشه به‌روز بماند.
۲۶. موجودی خط تولید (Pipeline Iinventory): موجودی‌ای است که هنوز به مقصد نهایی، یعنی قفسه‌های انبار شرکت‌ها، نرسیده و در حال حاضر در زنجیره‌ی تولید است. برای مثال، موجودی‌ای که هم‌اکنون در حال تولید یا ارسال از طرف فرستنده است.
۲۷. سفارش خرید (Purchase Order :PO): سندی تجاری است که تجارتی برای فروشنده‌ی خود تهیه می‌کند و شامل جزئیات، مقادیر، اقلام و قیمت‌های توافق‌شده برای محصولات جدید به منظور افزودن به کالاهای موجود است.
۲۸. سفارش فروش (Sales Order :SO): سندی است که هنگام خرید مشتری تهیه می‌شود و جزئیات محصولاتی را در بر می‌گیرد که قرار است دریافت شوند و همچنین مقدار پرداخت‌شده یا بدهی باقی‌مانده را در بر می‌گیرد.
۲۹. واحد‌های نگه‌داری موجودی(Stock-keeping Unit :SKU): یک کد الفبایی عددی منحصربه‌فردی است که برای هر نوع موجودی موجود در شرکت تعیین می‌شود و به شناسایی و سازماندهی آسان کاتالوگ محصول کمک می‌کند.
۳۰. زنجیره تأمین (Supply chain): جریان کامل یک محصول یا کالا از مبدأ تا مقصد (مصرف‌کننده) است، از جمله جریان مواد خام تا کالاهای نهایی، عمده‌فروشان، انبارها و مقصد نهایی. ممکن است خرده‌فروش به طور مستقیم فقط مسئول بخش‌های خاصی از زنجیره تامین باشد، اما برای این‌که محصولاتی را می‌فروشد، باید به طور کل از آن مطلع باشد.
۳۱. تأمین‌کننده‌ی شخص ثالث (Third-party Logistics :3PL): به استفاده از یک شخص ثالث خارج از سازمان برای رسیدگی به انبارداری، موجودی، تکمیل یا خدمات مشتری از طرف یک شرکت خردهفروشی اشاره دارد.
فرمول‌های کلیدی در مدیریت موجودی
فقط دانستن اصطلاحات رایج مدیریت موجودی کافی نیست و فرمول‌های خاصی نیز وجود دارند که باید به آن‌ها توجه ویژه‌ای داشته‌باشید. در ادامه‌ی این مطلب، به نحوه و زمان استفاده از این فرمول‌ها خواهیم پرداخت:
۱. گردش موجودی کالا (Inventory turnover)
گردش موجودی کالا نشان‌دهنده‌ی این است که کالاهای موجود شما چند بار در یک بازه‌ی زمانی معین فروخته شده‌اند؛ بنابراین، این شاخص معیاری برای تحلیل انتقادی است که نشان می‌دهد در کل، موجودی چگونه به طور مؤثری مدیریت می‌شود.
این فرمول بهای تمام‌شده‌ی کالای فروش‌رفته (Cost Of Goods Sold :COGS) را در یک دورهی مشخص حساب می‌کند و آن را بر متوسط موجودی در همان دوره تقسیم می‌کند.
گردش موجودی کالا = بهای تمام‌شده‌ی کالاهای فروش‌رفته ÷ متوسط موجودی
به طور کلی، نرخ گردش موجودی بالاتر نشان‌دهنده‌ی عملکرد و کارایی بهتر است، زیرا شرکت اغلب از کالاهای موجود استفاده می‌کند تا هزینه‌های حمل هر واحد را به حداقل برساند.
نرخ گردش موجودی دیدی کلی از کارایی کلی شرکت‌ها و فرایندهای مدیریت موجودی آن‌ها در اختیارتان می‌گذارد. هرچه نرخ گردش موجودی بالاتر باشد، آن کسب‌وکار در گذراندن موجودی خود کارآمدتر است.
۲. نرخ فروش (Sell Through Rate)
نرخ فروش میزان موجودی‌ای را که خرده‌فروش دریافت می‌کند، با آنچه در یک دورهی معین فروخته شده‌است مقایسه می‌کند که معمولا به صورت درصد بیان می‌شود.
نرخ فروش= تعداد فروش ÷ تعداد موجودی
دانستن نرخ فروش کمکتان می‌کند که تجزیه‌وتحلیل کنید که آیا سرمایه‌گذاری شما در یک محصول خاص به طور دل‌خواه عمل می‌کند یا خیر. نرخ‌های پایین فروش نشان می‌دهند که شما از آن کالا بیش از حد لازم خریده یا قیمت بسیار بالایی برای آن تعیین کرده‌اید، در حالی که نرخ‌های فروش بالا نشان‌دهنده‌ی این هستند که ممکن است کم‌تر از حد لازم خرید کرده یا قیمت بسیار پایینی را تعیین کرده‌باشید.
دانستن این مورد راهی عالی برای تصمیم‌گیری درمورد مقادیر خرید‌های آینده‌ی محصولی خاص یا خرید از تأمین‌کننده‌ای خاص است.
۳. تعداد روزهای موجودی معوقه (DIO)
تعداد روزهای موجودی معوقه (Days of Inventory Outstanding)، روزهایی که به‌طور معمول طول می‌کشند تا موجودی فروخته شود را اندازه‌گیری می‌کند.
تعداد روزهای موجودی معوقه = ۳۶۵ × (میانگین بهای تمام‌شده‌ی موجودی ÷ بهای تمام‌شده‌ی کالای)
به دست آوردن اطلاعات کافی فقط از یک معادله سخت است، اما شما باید استانداردهای معمولی صنعت را بررسی کنید و همچنین پیگیری کنید که با گذشت زمان روندی صعودی دارید یا نزولی.
۴. ذخیره‌ی احتیاطی (Safety Stock)
ذخیره‌ی احتیاطی میزان موجودی پشتیبان مورد‌نیاز برای رفع مشکلات غیرمنتظره در عرضه و تغییرات ناگهانی در تقاضاست.
ذخیره‌ی احتیاطی = (حداکثر حجم فروش روزانه × حداکثر زمان انتظار) – (میانگین حجم فروش روزانه × میانگین زمان انتظار)
به یاد داشته‌باشید که برای پاسخ‌گویی به تقاضا باید ذخیره‌ی احتیاطی کافی داشته‌باشید، اما نه آن‌قدر که افزایش هزینه‌های حملونقل بر جریان نقدی فشار بیاورد.
۵. نقطه‌ی سفارش مجدد (Reorder Point)
نقطه‌ی سفارش مجدد به تعیین زمان سفارش موجودی جدید کمک می‌کند. این نقطه‌ی زمانی سطح خاصی است که به محض کاهش موجودی به سطحی خاص، به عنوان محرکی برای سفارش مجدد عمل می‌کند.
نقطه‌ی سفارش مجدد = (زمان انتظار بر حسب روز × میانگین حجم فروش روزانه) + ذخیره‌ی ایمنی
در هنگام تعیین نقطه‌ی سفارش مجدد، مهم است که زمان انتظار موجودی جدید را در نظر بگیرید. قبل از این‌که کالاهای موجودی که به‌تازگی تهیه شده‌اند، برای فروش در دسترس قرار گیرند، باید به اندازه‌ی کافی موجودی باقی بماند تا با میزان تقاضا مطابقت داشته‌باشد.
۶. مقدار سفارش مقرون‌به‌صرفه (EOQ)
مقدار سفارش مقرون‌به‌صرفه (Economic Order Quantity) فرمولی است که به محاسبه‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ی دقیق مقدار موجودی‌ای که باید سفارش دهید کمک می‌کند و برای ارائه‌ی مقرون‌به‌صرفه‌ترین رقم ممکن، تقاضای معمول یک شرکت، هزینه‌های سفارش و هزینه‌های حمل را در نظر می‌گیرد:
EOQ = (تقاضا در واحد × هزینه سفارش) × ۲ ÷ هزینه نگه‌داری در واحد
جمع‌بندی
در این نوشتار با تعریف مدیریت موجودی و دلایل اهمیت آن آشنا شدیم. مدیریت موجودی، فرایندی ضروری برای خرده‌فروشی‌ها‌ست زیرا به ارائه‌ی تجربه‌ی بی‌نقص مشتری، بهبود جریان نقدی و به حداکثر رساندن سود، جلوگیری از انقباض موجودی و همچنین بهینه‌سازی فرایند تکمیل کمک می‌کند. برای این‌که بتوانید موجودی خود را به طور موثر مدیریت کنید باید ایده‌ی واضح و دقیقی از میزان کالاهای موجودتان داشته‌باشید و برای فروش آن‌ها در آینده برنامه‌ریزی کنید.
نظر شما درباره‌ی این مطلب در زمینه مدیریت موجودی چیست؟ اگر از خواندن این مطلب لذت بردید، آن را با دوستان و همکارانتان به اشتراک بگذارید و همچنین ما را از نظرات و انتقادات خود بهره‌مند سازید.
با ساختن یک رزومه حرفه‌ای، برای استخدام در بهترین فرصت‌های شغلی اقدام کنید.
منبع: veeqo.com
دیدگاه