انجام امور مربوط به بازدید و سرکشی مستمر به خطوط تولید قسمت مربوطه و درج اشکالات و نواقص مشاهده شده
کنترل مستمر کارکرد تجهیزات از لحاظ مقدار مواد مصرفی ،رطوبت ، حرارت و سایر پارامترهاي عملیاتی
کنترل مستمر نحوه دریافت مواد از سیلوهاي مواد، کنترل زمان و کنترل کامل فرایند پخت و رفع فوري نواقص مشاهده شده از قبیل گرفتگی خطوط ورطوبت مواد تولیدي و اشکالات مشاهده شده در طول شیفت کاري جهت اطلاع شیفت بعدي و مافوق مربوطه را بمنظور ارائه بخشی از خدمات مورد نیاز شرکت بر عهده دارد.
شرکت صنایع غذایی مانا با بیش از سی سال سابقه و با استفاد از تجهیزات پیشرفته و فن آوری روز انواع ماکارونی فرمی و اسپاگتی را با هدف رسیدن به کیفیت مطلوب تولید می کند. خط تولید پیوسته ماکارونی مانا به سامانه پلی ماتیک مجهز است که بی نیاز از هر گونه عملیات دستی است. دراین روش ترکیب آرد و آب در محفظه ای بسته صورت می گیرد و خمیر مورد نیاز در زمانی کمتر از ۲۰ ثانیه تولید می شود. سامانه پلی ماتیک ضمن ارتقا کیفی باعث یکنواختی محصول شده و خمیری یک دست را برای مراحل بعدی آماده می سازد. از سوی دیگر آزمایشگاه های مجهز کارخانه مانا با انجام آزمایش های گوناگون عهده دار رعایت موازین بهداشتی و کیفیت محصول می باشد.