شرح وظايف :
1) حضور مرتب در محل كار و برنامه ريزي به منظور اجراي وظايف محوله
2) همكاري با مافوق و تنظيم برنامه غذايي
3) همكاري در برآورد و اعلام نوع و ميزان مواد اوليه تازه مورد نياز براي طبخ غذاي روزانه طبق برنامه تعيين شده
4) نظارت و مشاركت در توزين و پيمانه كردن مواد اوليه و آماده سازي آنها قبل از پاك كردن،پوست كندن،خرد كردن و شستشو جهت طبخ غذا
5) طبخ انواع غذاها طبق برنامه تنظيم شده از واحد تغذيه
6) توزيع و سرو غذاي طبخ شده طبق آمار اعلام شده از سوي مافوق
7) همكاري در چيدمان ميز غذا براي ميهمانان
8) تهيه آمار روزانه ميزان مواد اوليه مصرف شده و غذاي سرو شده و ارائه به مافوق
9) رعايت كليه آئين نامه ها و دستورالعملهاي بهداشتي
10) انجام ساير وظايف محوله در حدود شرح وظايف
11) طبخ انواع غذاهاي رژيمي طبق برنامه غذايي تنظيم شده توسط كارشناس خدمات غذايي و تهيه انواع سالاد ، دسر و ساير خوراكي هاي مطابق با دستورالعمل هاي تدوين شده .
12) تهيه گزارش منظم از چگونگي وضعيت و مشكلات آشپزخانه و نحوه انجام وظيفه و ارائه آن به مقام مافوق
13) حضور مرتب در محل كار و برنامه ريزي به منظور اجراي وظايف محوله
14) ساير موارد ارجاعي توسط مافوق در چهارچوب دستورالعمل هاي موجود
15) شركت در كلاسهاي آموزشي بيمارستان حسب نظر مقام مافوق.
با رزومه ساز کاربوم نتیجه بهتری بگیرید